食物相宜相克

羊肉+鱼烩能一起吃吗？

问：	羊肉和鱼烩可以一起食用吗？
答：	羊肉和鱼烩不能一起食用！
分析：	《饮膳正要》：“羊肉不可与鱼烩、酪同食。”鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因：第一，羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。第二，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性更多：https://www.bmcx.com/ ，二者同食会产生复杂的变化，容易产生不良反应，不利于健康。第三，羊肉有较浓的膻味，鱼烩带有浓厚的腥味，二味混合产生一种令人厌恶的怪味。第四，吃生鱼肉，人体容易感染寄生虫，影响身体健康。

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