食物相宜相克

鹿肉+鲍鱼能一起吃吗？

问：	鹿肉和鲍鱼可以一起食用吗？
答：	鹿肉和鲍鱼不能一起食用！
分析：	《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。苏颂说：“能动痼疾，不可合野鸡、野猪肉食，令人生癞。”从中医食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食:鲍鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质更多：https://www.bmcx.com/ ，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，以致筋甲缩。

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